Ingrédients

• 2 pâtes feuilletées (en format rectangulaire je préfère)
• 140 g de poudre d’amande (j’ai la main lourde …)
• 100 g de sucre de canne
• 2 gros oeufs bio
• 75 g de beurre mou
• 1 jaune d’oeuf
• rhum
• vanille bourbon et/ou fleur d’oranger
• 1 fève

Temps total de préparation et de cuisson 30 minutes

• Placer une pâte feuilletée sur un papier sulfurisé sur une grille qui va au four, piquer la pâte avec une fourchette.
• Dans un saladier, mélanger la poudre d’amandes 140g, les 100 g de sucre, les 2 oeufs et les 75g de beurre mou.
• Étaler la préparation obtenue sur la pâte feuilletée et vous y glissez la fève.
• Faites attention de laisser un centimètre tout autour de votre pâte sans préparation, ce sera votre bande de collage.
• Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords avec un peu de jaune d’oeuf.
• Faire des dessins sur le couvercle et finir de badigeonner avec le jaune d’oeuf.
• Enfourner pendant 20 à 30 min à 200°C (thermostat 6-7); vérifier régulièrement la cuisson !